番茄红素作为番茄酱的深加工产品，是发展新疆红色产业高附加植产品的重要攻关项目之一。番茄红素是在天然番茄中提取的天然红色素，是类胡萝卜素的一种，是一种强氧化剂，番茄红素作为一种天然红色素在自然界分布很窄，但由于其显著的功能，已引起世界许多国家和地区的关注。最新的研究证明，番茄红素具有很强的抗氧化功能，是维生素E的100倍，是β-胡萝卜素的2倍以上，具有高效淬灭单线态氧和清楚自由基的作用，是所有类胡萝卜素中的抗氧化作用
最强的。因此，番茄红素具有防癌、抗癌作用，特别是在有效预防前列腺癌、子宫癌、肺癌、肝癌细胞的产生等方面具有明显的抑制作用。

    由于人体内番茄红素含量与人的寿命有关，人体自身不能合成番茄红素，只能从食物中获取，并且经过加热蒸熟的番茄红素更易被人体吸收。一般情况下，鲜番茄中的番茄红素含量在0.01%，而番茄酱中的番茄红素含量可达0.05%，番茄干粉中的番茄红素含量达0.1%，番茄红素产品中的番茄红素含量高达5%~10%，是鲜番茄的500~1000倍。目前，人体每日摄取番茄红素的定量在国际上尚未有最终定论，但各国通过大量的临床试验，认为每天摄取番茄红素达到40毫克时就可以预防前列腺癌、消化道癌、乳腺癌、宫颈癌、皮肤癌等疾病的发生。按照这个定量，每人每天要吃进400克的鲜番茄或80克的番茄酱才能满足，这显然是不可能的。但是如果能用番茄红素制品（如胶囊）代替，每人每天只需服用4~5粒即可。

    因此，番茄红素是极有开发前景的高级保健食品和药品，美国和以色列这两个番茄生产大国一率先开发应用于预防成人癌症生产、增强集体免疫功能的番茄红素胶囊等产品。日本虽不是番茄生产大国，但也在积极的进行番茄红素的工业化生产的研究，特别是在运用超临界技术提取番茄红素方面居世界领先地位。目前在美国市场上，一瓶60粒（每粒净重143毫克，含净番茄红素10毫克）的番茄红素胶囊售价达26美元，而且产品供不应求。目前，欧盟和英国都许可使用番茄红素，日本也开始了番茄红素的商品生产。而我国至今无任何批量的工业化生产厂家和商品，但番茄红素已引起了国内市场的注意。

    项目方在国家大力实施西部大开发的背景下，意欲充分利用新疆地区的地理资源优势，壮大番茄产业集团的实力，加强国内外市场开拓能力。以国家相关产业政策为导向，使企业上规模、上档次，提高抗风险能力，积极面对国际市场，积极发展红色产业链的下游产品，增加市场份额占有率，以良性的发展参与竞争。随着番茄酱生产能力的提高，如不再进行综合利用，必将造成资源浪费。

    该项目计划引进一条年产番茄红素油树脂40吨生产线设备及年产2.4亿粒番茄红素软胶囊生产线，预计项目总投资约12000万元。该项目实施所需的番茄酱、水、电、蒸汽等原材料均有可靠供应，环保设计符合国家标准，项目有利于当地农民增加收入，并可提供就业机会，具有良好的社会效益，同时，项目各项经济指标均高于行业基准指标，规模效益显著并具有良好的抗风险能力。

    《番茄红素项目可行性研究报告》的基本构架大体如下：

    第一章  番茄红素总论
    一、番茄红素项目背景
    说明：概述市场及技术发展现状和项目提出的理由
    二、番茄红素项目简介
    （一）项目名称
    （二）项目建设单位
    （三）项目拟建地区和地点
    （四）项目建设内容
    （五）项目建设进度
    （六）投资估算和资金筹措
    三、番茄红素项目可行性与必要性分析
    四、主要经济指标说明

    第二章  番茄红素项目建设单位介绍
    一、建设单位简介
    二、企业
    三、管理团队
    四、劳动定员与人员培训组织结构

    第三章　番茄红素市场分析与预测
    一、市场规模
    二、目标市场分析
    三、项目建设规模

    第四章　番茄红素产品与技术方案
    一、产品方案
    二、生产技术方案
    三、生产工艺流程
    四、主要生产设备

    第五章　番茄红素项目建设条件
    一、项目选址
    二、项目建设地区地理位置
    三、项目建设地区基础设施
    四、项目建设地区产业基础

    第六章　番茄红素工程建设方案与总图布置
    一、工程建设原则
    二、总平面布置和运输
    三、主体建筑工程
    四、辅助工程建设

    第七章　番茄红素节能、节水保护
    一、编制依据
    二、能耗与水耗分析
    三、节能、节水措施

    第八章　番茄红素环境保护与安全卫生
    一、设计依据及执行标准
    二、环境影响分析
    三、环境保护措施
    四、劳动保护与安全卫生
    五、消防措施

    第九章　番茄红素项目实施进度安排
    一、项目实施阶段规划
    二、项目实施进度表

    第十章　番茄红素建设投资估算
    一、投资估算范围
    二、建设投资估算
    （一）项目总投资
    （二）固定资产投资
    （三）流动资金
    三、分年投资计划表
    四、资金筹措

    第十一章　番茄红素项目财务评价
    一、基本财务数据
    二、销售收入预测与成本费用估算
    三、盈利能力分析
    1、损益和利润分配表
    2、现金流量表
    3、计算相关财务指标
    四、敏感性分析
    五、盈亏平衡分析
    六、财务评价结论假设

    第十二章　番茄红素项目综合评价结论
    一、项目可行性分析结论
    二、项目建设建议
    第十三章附件